Restaurants en Belgique.

Maison Antoine est installée sur la Place Jourdan depuis 1948 et fait figure de référence incontestable pour les frites bruxelloises. Cuites deux fois dans la graisse de boeuf, servies en cornet de papier avec un choix de plus de 30 sauces (andalouse, samouraï, américaine). Ouvert tard, uniquement à emporter — à déguster dans les bars de la place qui autorisent les clients à y apporter leurs frites.

Bon Bon a obtenu sa deuxième étoile Michelin en 2015 et reste depuis au sommet de la haute gastronomie belge. Le chef Christophe Hardiquest construit de longs menus dégustation autour de produits belges ultra-saisonniers — poissons de la mer du Nord, gibier des Ardennes, légumes du marché — dans un style précis et retenu qui lui a valu l’attention de la presse internationale. La salle contemporaine minimaliste, près de l’avenue de Tervueren, est intime, avec environ 30 couverts.

Né en Corée, Sang Hoon Degeimbre dirige L'Air du Temps depuis une ferme magnifiquement reconvertie à Liernu, à vingt minutes de Namur. Deux étoiles Michelin et une rare étoile verte Michelin pour la durabilité : la plupart des produits sont cultivés sur les 4 ha qui entourent le domaine.

Sergio Herman et Nick Bril ont repris une chapelle désacralisée dans le quartier de Berchem à Anvers pour en faire l’un des restaurants les plus photographiés d’Europe. Vitraux, immense lustre Voogd et menus dégustation modernistes en 16 services. Deux étoiles Michelin, réservation presque impossible.

Fondé par Georges Cuvelier en 1926 et aujourd'hui dirigé par Lionel Rigolet, marié à la petite-fille du fondateur, Comme Chez Soi est l'un des restaurants les plus chargés d'histoire de Bruxelles. Récompensé par sa première étoile Michelin en 1934 puis par sa deuxième peu après, il est depuis longtemps un symbole de la haute gastronomie belge. La salle intime de la Place Rouppe, l'intérieur restauré dans le style Horta et les plats signatures, dont les filets de sole Prince Albert, un classique bruxellois, en font autant un musée du goût qu'une cuisine en activité.

Le Publiek d’Olly Ceulenaere détient une étoile Michelin depuis 2018 pour son attention presque monastique portée aux légumes belges, aux ingrédients cueillis et aux poissons moins utilisés. La petite salle de Ham (Old Dock) sert un unique menu dégustation court, qui change constamment.

Restaurant coréen à Bruxelles par le chef étoilé Sang-Hoon, situé dans le quartier dynamique de Saint-Gilles, à Bruxelles.

Appel Thaï holds a Bib Gourmand, which means Michelin recognises serious food at working-person prices. This is Thai cooking without fuss or pretence—the kind of place where the kitchen knows what it does and does it well every service. The room is small, so reservations matter on weekends. Don't expect white tablecloths or long wine lists; expect clean, honest flavours and portions that make sense. It's become a local favourite because it's reliable and unpretentious, the opposite of a tourist trap. Perfect if you want real food, real value, and no ceremony.

Arti'Choc détient une distinction Bib Gourmand, la marque Michelin des restaurants qui proposent une excellente cuisine à prix juste. La cuisine est gastronomique dans sa technique et son intention, mais la salle et l’approche restent accessibles ; on ne s’y sent ni trop habillé ni déplacé. Le service est attentif sans être envahissant. La situation d’Eupen, à la frontière allemande, donne au restaurant un caractère calme et sûr de lui : il attire des amateurs sérieux de toute la région plutôt que des touristes de passage. Les week-ends se remplissent vite, donc réservez si vous prévoyez un samedi soir. C’est le type de restaurant qui fonctionne aussi bien pour un long dîner avec quelqu’un que vous connaissez bien que pour un repas client où l’on veut impressionner sans en faire trop.

Au Cœur de Lacuisine est un restaurant Bib Gourmand, le repère de Michelin pour une cuisine sérieuse à prix honnêtes. La cuisine travaille avec une ambition gastronomique tout en gardant l’addition accessible, ce qui est rare. La salle est sans prétention : on vient pour l’assiette, pas pour le théâtre. Le service est attentif sans être envahissant. Les lunchs en semaine sont généralement plus calmes que les week-ends ; réservez si vous y allez le vendredi ou le samedi. Si vous vivez ou travaillez dans les environs, c’est le genre d’adresse qui récompense les visites répétées.

Au Dos de la Cuillère est un Bib Gourmand, la distinction Michelin pour une cuisine sérieuse à prix juste. La note Gault & Millau de 13 reflète un travail de formation classique, respectueux des ingrédients et de l’équilibre. C’est le genre d’adresse que les habitants réservent pour un déjeuner d’anniversaire ou un dîner tranquille du mercredi, non parce que le décor impressionne, mais parce que l’assiette répond présent. Pas d’esbroufe, pas de dressage théâtral, pas de carte à trois niveaux de prix : simplement une technique française solide appliquée à des ingrédients honnêtes. Le service est chaleureux et sans prétention. La salle est petite et sincère. Réservez à l’avance le week-end.

Au Phil des Saveurs earns its Bib Gourmand recognition by delivering confident, well-executed cooking at a price that doesn't demand a special occasion to justify. The restaurant sits outside the tourist circuit in Bois-de-Villers, which means a local clientele and a genuinely unfussy room—no design theatre, no inflated margins. Expect seasonal menus built on proper technique: the kind of place where the chef isn't trying to reinvent the wheel, just turn it very well. Service is straightforward and knowledgeable without pretension. This is everyday gastronomy in the best Belgian sense: serious about flavour, unserious about ego. Weekday booking is usually simple; weekends can fill with regulars.

Savourer le fameux petit feuilleté au boudin Basque ou une barbue juteuse, poêlée puis habilement filetée sur une table de service sous les yeux du client.

Dans ce restaurant à Hamois, venez déguster des plats gourmands, élaborés à partir de produits locaux, avec une touche méditerranéenne savoureuse.

Aurum se situe dans le haut de la tranche intermédiaire de Gault & Millau (15 points, c’est une vraie reconnaissance), ce qui signifie que l’on y mange une cuisine bien exécutée par quelqu’un qui connaît son métier. Saint-Trond n’est pas une destination touristique, vous mangerez donc entouré de personnes venues ici par choix. La cuisine ne court pas après les tendances ni les dressages sophistiqués ; elle fait confiance au goût et à la technique pour porter le repas. Le service est professionnel mais détendu. Réservez à l’avance le week-end, mais en semaine les tables se libèrent souvent sans difficulté. La salle elle-même est sans fioritures — tout l’investissement est dans l’assiette. Venez ici quand vous voulez de la bonne cuisine, pas du théâtre.

Découvrez BASK à Gent : une ancienne station-service où tout tourne autour du feu et de l’asador basque. Avec des dishes purs comme le turbot, le homard et la pintade de leur propre ferme.

This is a Bib Gourmand restaurant, which means the Michelin Guide has spotted genuine culinary skill at a fair price—no shortcuts, no filler. Boris & Maurice sits in Sint-Amandsberg, a neighbourhood known for real eating rather than tourist theatre, and serves the kind of food that rewards your attention without demanding your jacket and tie. The kitchen is clearly capable (the dining tags confirm it's among the best-rated places in its category), but the bill stays reasonable because the ambition is flavour, not spectacle. It's the place to book when you want proof that good cooking doesn't need a three-hour ceremony or a wine list longer than a novel. Expect a paced evening, proper technique, and the kind of place where regulars have their table.

Restaurant bistronomique contemporain à Bruxelles, Babam propose une cuisine de saison inspirée des recettes de la grand-mère du chef.

Notre restaurant est une ode à la fusion entre cuisine traditionnelle et gastronomie contemporaine. Chaque plat est une création artistique, associant des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés à des techniques de cuisine…

Basile mérite sa note Gault & Millau grâce à une cuisine régulière et bien exécutée : le genre d'endroit qui n'a pas besoin de hausser le ton. Vous êtes à Perwez, une petite commune wallonne, il s'agit donc d'une vraie table locale plutôt que d'un théâtre de restaurant de destination. La cuisine respecte les ingrédients et la technique sans prétendre réinventer la roue ; la carte des vins et les prix suivent ce ton honnête. Le service est attentif sans être envahissant. L'adresse convient à ceux qui mangent pour goûter quelque chose de bon, pas pour cocher une case ou publier sur Instagram. La salle est assez petite pour que le bruit porte les soirs d'affluence, donc un mardi convient mieux qu'un samedi si vous voulez laisser respirer la conversation.

Restaurant Basta. Par Gianni Caruso. Un lieu nouveau, contemporain, lumineux et convivial. Un repaire gourmand de copains et de copines. Au mur, nos racines, la Sicile, l’Italie, la dolce vita et le goût de la fête. Chaussée de Tirlemont 118, 4520 Wanze – Huy – Liège

Benoit Bernard Dewitte est un restaurant à 16 points Gault & Millau dans la petite région de Kruisem, ce qui signifie que la cuisine travaille à un niveau technique élevé, sans l’addition ni la formalité des établissements Michelin. Ici, l’assiette est l’essentiel: une cuisine soignée et réfléchie, qui respecte les produits et ne s’appuie pas sur les tendances. C’est le genre d’adresse que les locaux connaissent et où ils reviennent, où un anniversaire ou un anniversaire de mariage se marque correctement, sans prétention. La salle est directe, le service attentif mais détendu, et l’addition reste dans le milieu de gamme. Réservez à l’avance le week-end; les soirs de semaine ont tendance à être plus calmes.

Restaurant Bienvenue Chez Vous, Delsaut Cédric, raffinement, créativité, convivialité, resto cosy, romantique, cuisine française de qualité

Découvrez le goût d’une cuisine raffinée chez H-EAT. Laissez-vous surprendre par des associations culinaires créatives dans un cadre chaleureux et élégant. Réservez dès maintenant.

Bienvenue chez Brasserie N4, découvrez nos services d'hôtellerie et de restauration ainsi que le paysage à couper le souffle de la forêt d’Anlier.

Bruun se situe en dehors du circuit habituel Bruxelles-Anvers, mais propose une cuisine sérieuse et réfléchie qui mérite sa note de 15 au Gault & Millau. Ce n’est pas une table décontractée : le menu repose sur la précision et la saisonnalité, et chaque assiette demande votre attention. La salle est calme et le rythme volontairement posé, ce qui fait que le dîner s’étire sur toute une soirée. Le prix premium reflète à la fois la cuisine et le soin apporté. Réservez à l’avance, surtout le vendredi et le samedi ; les soirs de semaine sont plus faciles à obtenir. L’emplacement à Destelbergen signifie que vous mangez loin de la pression touristique, ce qui convient au tempérament tranquille du restaurant.

BRUUT incarne une belle synthèse de notre cuisine flamande, où le terroir et les traditions prennent une allure contemporaine.

Votre restaurant de référence en cuisine française à Huy. Des menus en 3, 4 ou 5 services... un lunch tous les midis, le Cadre Culinaire a tous les atouts pour combler vos papilles !

Caillou s’inscrit dans le paysage gastronomique de Knokke-Heist comme un restaurant compétent et sans prétention, où la note Gault & Millau (16) signale une vraie discipline en cuisine, sans la formalité ni l’addition de la haute gastronomie. La cuisine est saisonnière et ancrée, de celles qui récompensent l’attention sans exiger de cérémonie. Le service est direct et rythmé pour le repas, pas pour l’occasion. L’adresse convient bien à ceux qui veulent bien manger sans avoir besoin de nappes blanches ni de dressages théâtraux pour percevoir le travail. Les étés à Knokke-Heist attirent les touristes; hors saison ou au lunch en semaine, l’ambiance est plus calme. Le samedi soir, mieux vaut réserver à l’avance.

Cécila by Mélanie Englebin. Restaurant gastronomique à Ottignies-Louvain-La-Neuve à proximité de Bruxelles.Mélanie Englebin, primée par Gault & Millau. Laissez-vous séduire par sa cuisine, vous faisant plaisir avec des menus gastronomiques élaborés à partir de produits frais du marché et de saison. Bienvenue

Embarquez pour un voyage culinaire audacieux et raffiné avec le Chef Kevin Lejeune. Une expérience fine dining à Bruxelles qui éveille les sens.

Chez Chen Wépion, cuisine chinoise gastronomique. Situé en bord de Meuse à Wépion, jolie terrasse vitrée avec vue magnifique sur le fleuve et les rochers du Neviau.

Ching Ching détient un Bib Gourmand Michelin, ce qui signifie une cuisine généreuse et bien faite à prix raisonnables, le juste équilibre selon Michelin. C’est une cuisine chinoise dépouillée de toute prétention : les saveurs sont honnêtes, les portions correctes et l’addition ne pique pas. La salle est détendue et sans chichis, le genre d’endroit où les habitués ont leurs commandes attitrées. Ce n’est pas un dîner de destination ni une adresse de grande occasion, mais plutôt une table de quartier fiable où l’on mange bien sans cérémonial. Réservez à l’avance le week-end ; les soirs de semaine sont plus calmes et plus faciles.

Le Château du Mylord vous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative dans son restaurant gastronomique, mettant en valeur les produits du terroir. Martin Simonart élabore des plats exquis, mêlant tradition et modernité pour une expérience gustative inoubliable.

Ciro's holds a Bib Gourmand rating, Michelin's mark for restaurants serving good food at fair prices. This is Belgian cooking done well—the kind of place that doesn't chase trends, just executes the fundamentals with care. The mid-range budget means you're eating properly without paying for tablecloths or ceremony. Service is warm and unhurried. It's the sort of restaurant Antwerpen regulars have on rotation, the one you go to when you want to eat properly and leave happy. Book ahead on weekends; weekday evenings are easier.

Cocotte se trouve dans l’est plus discret du Limburg, un restaurant français réellement très bien noté par Gault & Millau qui ne cherche pas à se faire remarquer. La cuisine est disciplinée et assurée, le genre d’adresse où l’on goûte le soin dans chaque assiette. Les prix premium reflètent le sourcing et la technique, pas la taille de la salle ni l’apparat. Le service est attentif sans agitation. L’adresse récompense le convive qui arrive avec faim et prêt à rester deux heures. Pas de gimmick, pas de pression du menu dégustation obligatoire: simplement une cuisine française bien exécutée. Un déjeuner du mardi ici ressemble à une vraie échappée, tandis que le dîner du samedi est la soirée d’occasion que les habitants réservent des mois à l’avance.

Commotie occupe ce juste milieu utile : il est noté 16 par Gault & Millau, ce qui signifie que la cuisine a une vraie maîtrise et de la constance, mais les prix et le ton restent accessibles. C’est là que les habitants de Gent vont lorsqu’ils veulent bien manger sans devoir composer avec un menu dégustation ou un code vestimentaire. La cuisine est directe et sûre, sans le vocabulaire grandiloquent qui peut brouiller les cartes de restaurant. Le service suit le rythme de la cuisine : attentif, mais pas guindé. Comptez deux heures pour le dîner et repartez avec le sentiment que votre argent est allé dans l’assiette, pas dans la mise en scène. Réservez à l’avance le week-end ; en semaine, il y a généralement de la place.

Coquum est un restaurant où l’on mange une cuisine gastronomique, brute, aux saveurs franches tantôt fumées ou lacto-fermentées, avec ce petit « twist » du Chef qui ne vous laissera pas indifférent. Un endroit intimiste où l’on partage la passion du Chef depuis sa cuisine ouverte.

Situé au cœur de Binche, l’atelier culinaire Cul de Poule vous propose une cuisine française raffinée et créative…

DEBRA affiche une note de 15 au Gault & Millau, ce qui le place parmi les restaurants belges où l’on cuisine sérieusement. La cuisine travaille les produits de saison avec des dressages guidés par la technique, mais la salle reste sans prétention : le savoir-faire sans cérémonie. Le dîner se déroule en une succession de services ; chacun arrive lorsqu’il est prêt, sans horaire rigide. L’espace est compact et centré sur l’observation du travail en cuisine, ce qui correspond à la philosophie de la maison. Réservez à l’avance ; les tables sont serrées et la demande reste constante. À savoir : c’est un engagement long, en plusieurs services, donc venez avec faim et organisez votre soirée autour du repas.

Restaurant DOOR73 situé Hoogstraat 73 9000 Gent. Adresse e-mail: [email protected], numéro de téléphone: +32 9 277 00 00

De Cuylhoeve est une cuisine française de formation classique, dans une ville qui ne fait pas grand bruit autour de ce genre d’adresse. La note de 15 au Gault & Millau signale une technique sérieuse et une vraie régularité : le type de lieu où chaque service est pensé et où rien n’est laissé au hasard. Le prix premium reflète cette discipline. C’est une vraie cuisine française : sauces précises, respect des ingrédients, rythme qui vous invite à ralentir. La salle reste calme et attentive ; le service suit le degré de formalité de la cuisine. Ce n’est pas une adresse pour un repas rapide ou un groupe décontracté : c’est pour le dîner qui compte, quand vous voulez savoir que la cuisine est de votre côté. Réservez bien à l’avance, surtout si vous y allez le week-end.

De Fakkels obtient sa solide note Gault & Millau grâce à une cuisine constante, exécutée avec netteté, qui respecte ce qu’il y a dans l’assiette. C’est un restaurant premium qui croit d’abord à la cuisine: pas de fioriture inutile, pas d’ego dans le dressage, simplement une vraie maîtrise technique. Le genre d’endroit où les habitués réservent des mois à l’avance et où les touristes entrent par chance. Sint-Truiden est en soi une ville calme du Limburg, donc le restaurant attire à la fois des habitants et des voyageurs du week-end qui savent où regarder. Attendez-vous à des services rythmés et réfléchis, et à une carte des vins traitée avec le même soin que la cuisine. Réservez à l’avance, surtout le week-end.

Une équipe passionnée, distinguée par Michelin Bib Gourmand & Gault Millau, vous accueille. Venez manger, faire la fête ou organiser une réunion chez De Farmasie à Beerse.

De Gebrande Winning holds a Bib Gourmand and scores 13 on the Gault & Millau scale—the kind of restaurant that cares about technique and ingredient but lets you order à la carte if you want. Sint-Truiden is a quiet Limburg town, so this is a destination meal rather than a casual drop-in, but the mid-range budget means you're eating well without the formality tax. The room is built for eating, not Instagram; service is paced and attentive. Best on a weekday when you can linger without noise. Weekend covers can be tight, so book ahead.

De Gouden Muts mérite ses 15 points au Gault & Millau grâce à une cuisine régulière et sans prétention, qui respecte les ingrédients et le rythme du repas. C'est un restaurant de budget moyen qui prend la cuisine au sérieux, sans le cérémonial ni le prix du fine dining. La salle est simple, le service attentif sans être pesant, et la cuisine avance à un tempo qui laisse respirer entre les services. L'adresse convient à un long dîner entre amis, à un anniversaire de couple sans pression vestimentaire, ou à toute soirée où l'on veut manger avec attention dans un cadre de village flamand. Réservez à l'avance le week-end ; les places en semaine sont plus faciles à obtenir. Pas de surprises, pas de mise en scène Instagram : juste le genre d'endroit qui rappelle pourquoi on va au restaurant.

Restaurant gastronomique à Bruxelles. Certainement le seul restaurant gastronomique confidentiel et unique en son genre. Un lieu exclusif.

Au coeur vert du Limburg, à Dilsen-Stokkem, nous vous accueillons pour une expérience gastronomique où finesse, saisons et savoir-faire se rencontrent. Notre petit restaurant familial défend une cuisine contemporaine à base française classique, où pureté, technique et expérience gustative sont au centre. Les légumes occupent une place de choix dans notre vision culinaire et constituent le fil rouge du menu. Dans une approche raffinée et actuelle, nous créons w

De Schone Van Boskoop se place confortablement dans la catégorie des restaurants de milieu de gamme, avec une note Gault & Millau de 16, ce qui en fait une adresse où la technique et la connaissance des produits passent avant la présentation théâtrale. La cuisine travaille sans le poids des étoiles Michelin, ce qui rend souvent l’atmosphère plus facile: le rythme est naturel, le service attentif sans être raide, et il reste de la place pour un deuxième verre de vin sans cérémonie. C’est le genre d’adresse que les locaux réservent pour une vraie soirée, ou où l’on emmène quelqu’un pour bien manger sans l’annoncer. Le restaurant convient à un anniversaire ou à un anniversaire de mariage si votre instinct vous porte vers le fond plutôt que la scène. Attendez-vous à une cuisine honnête, dans un restaurant qui se prend au sérieux sans solennité. Réservez à l’avance le week-end; les soirs de semaine sont souvent plus calmes.

Au restaurant De Stadt van Luijck, Chef Warren vous gâte avec une interprétation contemporaine de la cuisine belgo-française, où les ingrédients locaux et les traditions artisanales occupent une place centrale.

De Vijf Seizoenen se situe dans ce segment intermédiaire sûr de lui où la cheffe sait exactement ce qu’elle peut faire et ne cherche pas à en faire trop. Une note de 15 au Gault & Millau signifie un vrai travail technique et du respect pour les ingrédients, pas des effets spectaculaires. Le restaurant construit son année autour de ce qui est de saison, raison de son nom, de sorte qu’une visite en mars a un goût tout à fait différent d’une visite en septembre, et les deux méritent d’être planifiées. Le service est attentif, sans manières. La salle est assez petite pour que l’on s’y sente reconnu, assez grande pour ne pas manger collé à des inconnus. Réservez à l’avance ; Brakel n’est pas une destination où l’on passe par hasard, et les habitants connaissent l’adresse.

De Vous à Nous holds a Bib Gourmand, Michelin's mark for excellent food at fair prices—and the Gault & Millau score of 14 confirms it's cooking with precision, not pretence. This is French restaurant work done right: proper sauces, seasonal produce, care in the plating. The room is low-key and the bill stays reasonable, which is why locals book it. Service is attentive without hovering. You're not paying for a name or a view, you're paying for technique. Best on a quieter night when the kitchen can pace things properly.